Praia, sol durante quase o ano todo e ainda de quebra, piscinas naturais cheias de peixinhos coloridos, todos esses atributos podem ser suficientes para atrair tanta gente a Porto de Galinhas, mas como se não bastasse tudo isso, a gastronomia do local também chama a atenção, o estado de Pernambuco é famoso por sua diversidade de aromas e temperos que agradam aos mais exigentes paladares.
A comida típica de Porto de Galinhas é em geral à base de peixes e frutos do mar, muitas vezes pescados no próprio dia do consumo. Acrescente a esses pratos temperos e ingredientes da culinária nordestina e terão uma explosão de sabores. Pratos típicos do estado de Pernambuco também fazem parte do dia a dia de quem mora em Porto de Galinhas e dos turistas que visitam a praia.
Começando o dia pelo farto café da manhã, repleto de produtos típicos como a tapioca, a macaxeira, frutas regionais, bolo de rolo e o queijo coalho. Claro que tudo vai depender do local onde o café da manhã é servido, há lugares que oferecem um café da manhã mais simples e outros que oferecem um café da manhã tão farto que mais parece um banquete.
Na hora do almoço ou jantar, não faltam opções de restaurantes para todos os gostos e bolsos. Peixes e frutos do mar são, claro, facilmente encontrados na maioria deles, que está concentrada na Vila de Porto de Galinha.
O restaurante Beijupirá que é um clássico de Porto, funciona desde 1991 e oferece receitas de peixes com molhos à base de frutas, aliás as frutas são muito utilizadas na cozinha desse restaurante. Com ambiente super agradável, os drinques da casa fazem tanto sucesso quanto os peixes.
Já o restaurante Cabidela da Natália fica na Praia do Cupe e é especializado na comida nordestina. Um dos pratos mais pedidos é a galinha à cabidela. É um restaurante que consegue unir preço razoável e comida saborosa. O restaurante Barcaxeira é outro clássico de Porto com suas macaxeiras gratinadas que fazem sucesso entre o público. Com macaxeiras servidas de diversas maneiras, no cardápio há também outros pratos tradicionais como moqueca e carne de sol. Fica próximo da praia. O restaurante Peixe na Telha funciona desde 1991 e possui localização privilegiada, fica em em frente às piscinas naturais, lugar melhor não há. Como o próprio nome diz, a especialidade da casa são peixes e pratos servidos na telha.
O Domingos restaurante é considerado um dos melhores de Porto de Galinhas. Possui uma boa carta de vinhos que são cultivados em uma adega climatizada que funciona no próprio restaurante. Serve desde peixes, carnes, aves até massas. Não é dos mais baratos, mas para quem procura um lugar mais refinado para almoço ou jantar, vale a pena. O La Crêperie serve crepes doces e salgados, das mais variadas combinações de ingredientes. As saladas da casa também são imperdíveis. Fica no centrinho da Vila de Porto de Galinhas e costuma agradar bastante os clientes.
O estado de Pernambuco, e mais ainda, a Praia de Porto de Galinhas, é uma ótima opção de férias para quem gosta de provar sabores e temperos diferentes, mesmo aqueles de paladar mais apurado não irão resistir à gastronomia pernambucana.
