Abu Dhabi, a capital dos Emirados Árabes Unidos, é uma cidade cosmopolita que oferece uma impressionante diversidade gastronômica. Na alimentação em Abu Dhabi você encontra desde pratos tradicionais da culinária árabe até restaurantes de alta gastronomia internacional, além de opções acessíveis e deliciosas para todos os bolsos.
Alimentação em Abu Dhabi
A alimentação em Abu Dhabi reflete sua cultura multicultural e sua localização estratégica no Golfo Pérsico. A culinária local é rica em especiarias, carnes grelhadas, frutos do mar frescos e pratos com influência libanesa, iraniana, indiana e do resto do mundo árabe.
Entre os pratos típicos da alimentação em Abu Dhabi, destacam-se o machboos (arroz com carne e especiarias), o harees (trigo cozido com carne), o shawarma, os kebabs, além das deliciosas tâmaras locais e doces árabes como baklava e luqaimat.
Dicas de onde comer na cidade
- Emirates Palace Cafe: Famoso pelo café com pó de ouro, é um lugar imperdível para uma experiência luxuosa.
- Li Beirut: Gastronomia libanesa refinada, com pratos bem elaborados e vista para o mar.
- Al Fanar Restaurant & Cafe: Perfeito para quem busca uma experiência autêntica dos Emirados, com decoração tradicional e pratos típicos.
- Hakkasan Abu Dhabi: Cozinha chinesa sofisticada em um ambiente moderno e elegante.
- BBQ Al Qasr: Localizado na praia do Emirates Palace, oferece grelhados premium e frutos do mar.
- Al Ibrahimi Restaurant: Opção muito popular entre os locais, serve pratos árabes, indianos e paquistaneses a preços acessíveis.
- Bait El Khetyar: Especializado em cozinha libanesa, com porções generosas e ótimo custo-benefício.
- Belgian Cafe: Ideal para quem gosta de cervejas artesanais e pratos europeus, com clima descontraído.
- Cafe Arabia: Combinação de café, restaurante e espaço cultural, ótimo para brunch ou almoço.
- Meylas: Serve pratos tradicionais dos Emirados, em um ambiente acolhedor e moderno.
Pratos típicos da alimentação em Abu Dhabi
- Machboos: Arroz com carne (frango, cordeiro ou peixe) e especiarias.
- Harees: Trigo cozido lentamente com carne.
- Shawarma: Sanduíche árabe muito popular.
- Luqaimat: Bolinhos doces fritos, regados com melaço ou xarope de tâmaras.
- Majboos de camarão: Variação do machboos com frutos do mar.
- Kebabs e koftas: Carnes grelhadas no espeto, muito populares.
- Balaleet: Massa doce com ovos, servida no café da manhã.
- Samboosa: Salgados fritos recheados, de origem indiana, muito comuns na região.
Bebidas Locais
- Karak Chai: Chá preto com leite e especiarias.
- Qahwa: Café árabe com cardamomo.
- Sucos frescos: De manga, romã, tamarindo e limão com menta.
- Laban: Bebida láctea refrescante, parecida com iogurte.
- Cervejas e vinhos: Disponíveis apenas em hotéis, bares licenciados e alguns restaurantes.
Quanto custa alimentação em Abu Dhabi
- Café espresso: AED 12 a 20 (R$ 16 a 27)
- Shawarma na rua: AED 8 a 15 (R$ 11 a 20)
- Prato simples em restaurante local: AED 20 a 40 (R$ 27 a 54)
- Prato com frutos do mar ou carne em restaurante médio: AED 50 a 100 (R$ 68 a 136)
- Menu completo em restaurante de luxo: AED 250 a 600 (R$ 340 a 820)
- Cerveja em bares licenciados: AED 35 a 60 (R$ 47 a 82)
- Taça de vinho: AED 45 a 70 (R$ 61 a 95)
Como economizar com a alimentação em Abu Dhabi
- Coma em food courts de shoppings: Oferecem ótimas opções de comida árabe, indiana e internacional a preços acessíveis.
- Explore mercados locais: Especialmente para frutas, tâmaras, doces e snacks típicos.
- Aproveite o brunch de sexta-feira: Muitos hotéis oferecem brunch com buffet livre, que inclui comidas e bebidas a preços mais competitivos.
- Prefira restaurantes fora dos pontos turísticos: Nos bairros residenciais há ótimas opções mais baratas.
- Aposte em restaurantes indianos, paquistaneses e filipinos: Comida boa e muito barata.
- Use aplicativos como Zomato e Talabat: Para descontos e ofertas em refeições.
Gorjetas em Abu Dhabi
Gorjetas não são obrigatórias na alimentação em Abu Dhabi, mas são bem-vindas. Costuma-se deixar de 5% a 10% em restaurantes, especialmente se o serviço não estiver incluído na conta. Para motoristas e guias, AED 5 a 10 (R$ 7 a 14) é considerado adequado.
Alimentação em Abu Dhabi: o que é mais diferente do Brasil que vale a tenção
Viajar para Abu Dhabi não é só descobrir novos sabores, mas também entender uma cultura gastronômica bastante distinta da brasileira. Existem diferenças importantes, tanto nos hábitos quanto nas regras e ofertas, que fazem parte da experiência. Veja alguns pontos que valem a pena saber:
- Consumo de Álcool é Restrito: Diferente do Brasil, bebidas alcoólicas não são servidas em qualquer restaurante. Apenas locais licenciados, geralmente dentro de hotéis e resorts, podem vender álcool. Beber em público ou carregar garrafas abertas na rua é proibido e pode gerar multa ou até detenção.
- Horários das Refeições: A rotina alimentar é diferente. Muitos restaurantes ficam abertos até muito tarde, principalmente os que oferecem culinária árabe, e é comum jantar depois das 21h. Além disso, durante o Ramadã (mês sagrado muçulmano), não é permitido comer, beber (nem água) ou fumar em locais públicos durante o dia — embora hotéis mantenham áreas reservadas para turistas.
- Cultura do Compartilhamento: Grande parte dos pratos árabes é servida no estilo "mezze", ou seja, várias pequenas porções para serem compartilhadas, diferente do costume brasileiro de pratos individuais. Isso torna as refeições mais sociais e até mais econômicas.
- Pouca Carne Suína: Como Abu Dhabi segue as regras islâmicas, carne de porco é praticamente inexistente na maioria dos estabelecimentos. Alguns supermercados têm sessões específicas para não-muçulmanos com produtos de porco, mas em restaurantes é raro encontrar.
- Pratos Bastante Temperados, mas Não Necessariamente Apimentados: A culinária dos Emirados usa muitas especiarias como cardamomo, açafrão, noz-moscada e canela. São pratos super aromáticos, mas não são necessariamente picantes como os de alguns países asiáticos.
- Oferta Enorme de Comidas do Mundo Todo: Por ser uma cidade super internacional, você encontra facilmente desde comida libanesa, indiana, egípcia, tailandesa, até italiana, japonesa e americana. Diferente do Brasil, onde a comida árabe é uma opção entre várias, em Abu Dhabi ela é a base da oferta, especialmente nas opções tradicionais e de rua.
- Cafés Especiais e Água Saborizada: É muito comum ser servido café árabe (feito com cardamomo) acompanhado de tâmaras, como gesto de hospitalidade. Além disso, em muitos restaurantes e hotéis, oferecem água saborizada com hortelã, limão ou pepino, algo bem mais presente do que no Brasil.
- Porções Gigantes em Muitos Lugares: Especialmente em restaurantes americanos e internacionais, as porções costumam ser bem maiores que as brasileiras. Vale sempre perguntar o tamanho dos pratos para evitar desperdício.
- Preços Contrastantes: Comer em Abu Dhabi pode ser surpreendentemente barato em locais locais (como mercados e restaurantes indianos ou paquistaneses) e extremamente caro em restaurantes gourmet, especialmente os que servem brunches de hotéis ou experiências internacionais estreladas.
- Brunch dos Emirados: Uma tradição local dos finais de semana (sexta ou sábado) é o brunch, que é bem diferente do conceito brasileiro. Em Abu Dhabi, o brunch é um banquete gigantesco, que inclui pratos do mundo inteiro, sobremesas, bebidas e música, durando várias horas — e muitas vezes com preço fixo por pessoa.
O que mais fazer em Abu Dhabi
- Grande Mesquita Sheikh Zayed: Uma das maiores e mais bonitas mesquitas do mundo.
- Louvre Abu Dhabi: Museu de arte e civilização com arquitetura espetacular.
- Qasr Al Watan: Palácio presidencial aberto ao público, com arquitetura deslumbrante.
- Corniche Beach: Praia urbana com ótima infraestrutura.
- Ilha de Yas: Com atrações como Ferrari World, Warner Bros World e Yas Waterworld.
- Ilha de Saadiyat: Conhecida por suas praias paradisíacas e centros culturais.
- Desert Safari: Passeio nas dunas com jantar típico no deserto.
- Heritage Village: Para conhecer a história e a cultura dos Emirados.
- Mirante Etihad Towers: Vista panorâmica da cidade.
- Mangrove National Park: Passeios de caiaque pelos manguezais.
Abu Dhabi oferece uma experiência gastronômica que vai muito além dos pratos. É uma imersão na cultura local, nos sabores do Oriente Médio e na sofisticação de uma cidade global. Seja em restaurantes estrelados, cafeterias modernas ou mercados tradicionais, alimentação em Abu Dhabi é uma parte fundamental da viagem, e com este guia, você poderá aproveitar ao máximo sem estourar o orçamento.
