A cidade do Porto é famosa não só por sua beleza, suas pontes e o famoso vinho do Porto, mas também por sua gastronomia rica, saborosa e acessível. A alimentação em Porto faz parte da experiência de viagem, com pratos generosos, sabores autênticos e uma excelente relação custo-benefício.
Se você está planejando sua viagem, este guia sobre alimentação em Porto vai te ajudar a entender o que comer, onde comer e como aproveitar ao máximo a gastronomia local.
Guia da alimentação em Porto
A alimentação em Porto é farta, saborosa e reflete muito da cultura portuguesa. Quem visita o Porto encontra pratos à base de bacalhau, carnes, frutos do mar e petiscos tradicionais.
Principais pratos típicos da alimentação em Porto:
- Francesinha – O prato mais famoso da cidade. Trata-se de um sanduíche recheado com carnes variadas (linguiça, bife, fiambre), coberto com queijo derretido e regado com um molho especial à base de tomate, cerveja e pimenta. Geralmente acompanhado de batatas fritas.
- Tripas à Moda do Porto – Prato histórico, feito com dobradinha (tripas de boi), feijão branco, carnes diversas e embutidos. Foi esse prato que deu origem ao apelido dos habitantes da cidade, conhecidos como “tripeiros”.
- Bacalhau à Brás – Bacalhau desfiado com batata palha, ovos mexidos, cebola e salsa.
- Bacalhau à Gomes de Sá – Prato típico do norte de Portugal, feito com lascas de bacalhau, batatas, ovos cozidos, azeitonas e azeite.
- Polvo à Lagareiro – Polvo assado no forno com muito azeite, alho e batatas ao murro.
- Caldo Verde – Sopa simples e deliciosa, feita com couve, batata, alho e chouriço.
- Cachorrinhos – Sanduíche pequeno de salsicha, pão crocante e molho picante, muito comum como lanche no Porto.
Doces típicos:
- Pastel de Nata – O famoso doce português, com recheio de creme e massa folhada crocante.
- Pudim Abade de Priscos – Sobremesa típica do norte de Portugal, feita com gemas, toucinho e vinho do Porto.
- Rabanadas à Moda do Porto – Diferente da versão brasileira, são servidas com calda de vinho do Porto ou mel.
Vinhos:
Os vinhos do Porto, originários da região do Douro, em Portugal, são famosos mundialmente por sua qualidade única e sabor marcante. Eles são vinhos fortificados, ou seja, têm uma adição de aguardente que interrompe a fermentação, deixando o vinho doce e com teor alcoólico mais alto. Essa característica torna os vinhos do Porto excelentes para acompanhar sobremesas ou serem apreciados sozinhos como digestivos.
A fama dos vinhos do Porto vem da tradição centenária, do terroir especial do Douro com seus solos de xisto e do clima ideal para a produção de uvas de alta qualidade. Além disso, o método de produção artesanal e o envelhecimento em caves no Porto contribuem para seu sabor complexo e aromas intensos.
Quais vinhos do Porto provar em Portugal?
- Ruby Port: Jovem, frutado e doce, ótimo para quem está começando a experimentar.
- Tawny Port: Envelhecido em madeira, tem sabor mais suave, notas de nozes e caramelo.
- Vintage Port: Produzido apenas em anos excepcionais, envelhecido em garrafa, complexo e elegante, para quem gosta de vinhos sofisticados.
- White Port: Feito com uvas brancas, seco ou doce, excelente para aperitivos ou coquetéis.
Ao visitar Portugal, vale muito a pena provar diferentes estilos de vinho do Porto e, se possível, fazer uma visita guiada às caves no Porto para entender melhor o processo e aproveitar degustações especiais!
Onde comer no Porto
Restaurantes Típicos
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Café Santiago
Considerado um dos melhores lugares para comer francesinha no Porto. Ambiente simples e comida autêntica. -
Brasão Cervejaria
Cervejaria moderna, famosa pela francesinha artesanal e também pelos petiscos como bolinhos de bacalhau e tábuas de queijos e embutidos. -
Taberna dos Mercadores
Restaurante pequeno e acolhedor, especializado em pratos de frutos do mar e comida portuguesa tradicional. -
Adega São Nicolau
Localizado na Ribeira, serve pratos típicos com destaque para o bacalhau à Gomes de Sá e o polvo à lagareiro. -
Casa Guedes
Famosa pelo sanduíche de pernil com queijo da Serra da Estrela, imperdível para quem quer uma refeição rápida e saborosa.
Restaurantes de Culinária Internacional
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Nola Kitchen
Restaurante saudável e contemporâneo, com opções veganas, vegetarianas e pratos sem glúten. -
Boa-Bao Porto
Culinária asiática moderna, com pratos da Tailândia, Vietnã, China e Japão. -
Mito
Restaurante sofisticado com pratos de alta gastronomia internacional e fusões criativas.
Opções Econômicas no Porto
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Lado B Café
Concorrente do Café Santiago na disputa pela melhor francesinha. Bom preço e ambiente descontraído. -
Conga
Famoso pelos bifanas (sanduíche de carne de porco com molho picante). Rápido, barato e típico. -
Mercado do Bolhão
O mercado oferece restaurantes, barracas de comida local e lanches rápidos a preços acessíveis. -
Esplanadas da Ribeira
Apesar de mais turísticas, é possível encontrar menus do dia com entrada, prato principal e bebida por preços acessíveis se procurar um pouco além da linha principal dos restaurantes.
Mercados Gastronômicos e Comida de Rua
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Mercado Beira-Rio (em Vila Nova de Gaia)
Ambiente moderno, com bancas de diferentes tipos de comidas, desde petiscos portugueses até culinárias internacionais. -
Mercado Temporário do Bolhão
Espaço com barracas de frutas, queijos, doces e alguns pequenos restaurantes que oferecem comida típica e lanches.
Café da Manhã e Doces no Porto
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Padaria Ribeiro
Padaria tradicional, fundada em 1878, oferece pães artesanais, croissants, doces típicos e cafés. -
Leitaria da Quinta do Paço
Famosa pelos éclairs recheados de creme e cobertos com chocolate. -
Confeitaria do Bolhão
Clássica confeitaria com doces tradicionais portugueses, ótimo para um café da manhã típico. -
Majestic Café
Café histórico e belíssimo, ideal para quem quer um café da manhã ou lanche em um dos lugares mais tradicionais da cidade.
Doces imperdíveis:
- Éclair da Leitaria da Quinta do Paço
- Pastel de nata de qualquer boa confeitaria local
- Pudim Abade de Priscos, disponível em alguns restaurantes tradicionais
Como economizar na alimentação em Porto
Supermercados são uma ótima opção para quem quer economizar com a alimentação em Porto, especialmente no café da manhã, lanches ou até montar piqueniques.
Principais redes de supermercado:
- Pingo Doce – Excelente variedade e bons preços.
- Continente – Grande rede com supermercados de bairro e hipermercados.
- Lidl – Mais econômico, com bons produtos prontos.
- Mercadona – Rede espanhola muito bem avaliada em Portugal.
O que encontrar nos mercados:
- Sanduíches prontos (a partir de 1,50€)
- Pratos prontos como bacalhau, frango assado e saladas
- Doces, frutas, pães e snacks
- Bebidas, inclusive vinho do Porto a bons preços
Quanto custa a alimentação em Porto
O Porto oferece ótimo custo-benefício quando o assunto é alimentação.
- Lanche rápido (bifana ou sanduíche): 2,50€ a 5€
- Prato em restaurante econômico: 8€ a 12€
- Menu do dia com entrada, prato e bebida: 10€ a 15€
- Restaurante tradicional (jantar): 15€ a 25€ por pessoa
- Restaurante sofisticado: a partir de 30€ por pessoa
Cervejas nos bares custam de 1,50€ a 3€ e uma taça de vinho do Porto varia entre 2€ e 5€.
Dicas para comer bem
- Prefira os menus do dia, oferecidos na maioria dos restaurantes no horário do almoço.
- Fuja dos restaurantes localizados exatamente na linha principal da Ribeira, onde os preços são mais altos.
- Comer em mercados como o Mercado do Bolhão ou o Beira-Rio oferece variedade e bons preços.
- Supermercados são ótimos para montar lanches, cafés da manhã e até jantares simples.
- A água da torneira em Portugal é potável, peça sem receio.
A alimentação no Porto é uma das experiências mais ricas e prazerosas da viagem. Com uma gastronomia que combina tradição, sabores autênticos e preços acessíveis, é possível explorar desde pratos típicos como francesinha e tripas à moda do Porto até opções internacionais e contemporâneas. Comer bem faz parte da cultura da cidade, e há alternativas para todos os bolsos e gostos.
