Viajar é também descobrir os sabores de um lugar. E quando falamos da alimentação na Cidade do Cabo, preparamos o paladar para uma das experiências gastronômicas mais ricas, diversas e surpreendentes do continente africano. Misturando influências africanas, europeias, asiáticas e locais, a culinária da Cidade do Cabo é um reflexo direto da história multicultural da África do Sul.
Neste guia completo, você vai conhecer tudo sobre a alimentação na Cidade do Cabo, os principais pratos típicos, entender como funciona a questão das gorjetas, descobrir quanto custa comer na cidade e ainda ter acesso a uma seleção dos 10 melhores restaurantes, cafés e cervejarias da Cidade do Cabo.
Guia de alimentação na Cidade do Cabo
A culinária da Cidade do Cabo é fruto de séculos de miscigenação entre povos nativos, colonizadores holandeses e britânicos, escravizados trazidos da Indonésia, Índia e Malásia, além de comunidades europeias. O resultado é uma cozinha vibrante, aromática e cheia de personalidade.
Pratos típicos da alimentação na Cidade do Cabo
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Bobotie
Prato nacional da África do Sul, feito com carne moída bem temperada, coberta por uma mistura de ovos e leite assados, servido com arroz amarelo, bananas e chutney. -
Cape Malay Curry
Caril de origem malaia, geralmente feito com frango, cordeiro ou frutos do mar, acompanhado de arroz e sambals. -
Braai
Churrasco sul-africano com carnes variadas, preparado na brasa. -
Bunny Chow
Pão oco recheado com curry, muito popular. -
Gatsby
Sanduíche gigante com batatas fritas, carnes, ovos e saladas. -
Boerewors
Salsicha sul-africana com carne e especiarias, comum em Braais. -
Snoek Braai
Peixe assado com cobertura de geleia de damasco ou molho de manteiga.
Sobremesas Típicas
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Malva Pudding
Pudim de damasco servido quente com creme ou sorvete. -
Koeksisters
Massa frita em trança, embebida em calda de açúcar. -
Milk Tart (Melktert)
Torta de leite leve, com canela.
Bebidas Típicas
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Vinhos sul-africanos
Pinotage, Chenin Blanc e Sauvignon Blanc são destaque. -
Cervejas Artesanais
Cena crescente com ótimas cervejarias locais. -
Rooibos Tea
Chá sem cafeína, suave e antioxidante. -
Amarula
Licor feito da fruta Marula, doce e cremoso.
Como funciona a gorjeta na alimentação na Cidade do Cabo?
Sim, deixar gorjeta é uma prática comum e esperada na Cidade do Cabo.
O valor sugerido de gorjeta é entre 10% a 15% do total da conta em restaurantes, bares e cafés. Para serviços excepcionais, é habitual deixar até 20%.
A gorjeta normalmente não vem incluída na conta, a menos que seja um grupo grande (em geral acima de 6 pessoas).
Quanto custa a alimentação na Cidade do Cabo?
A alimentação na Cidade do Cabo é bastante acessível, especialmente se comparada a grandes cidades da Europa ou América do Norte.
- Café da manhã: Entre ZAR 60 e ZAR 120 (R$ 18 a R$ 36)
- Refeição em restaurante casual: Entre ZAR 120 e ZAR 200 (R$ 36 a R$ 60)
- Restaurantes de médio porte: Entre ZAR 200 e ZAR 400 por pessoa (R$ 60 a R$ 120)
- Restaurantes sofisticados: A partir de ZAR 500 por pessoa (R$ 150) em menus degustação ou pratos elaborados
- Cervejas artesanais: De ZAR 40 a ZAR 70 (R$ 12 a R$ 21)
- Taça de vinho: Média de ZAR 50 (R$ 15)
Os valores são atualizados para 2025 e podem variar levemente conforme o câmbio e localização.
Onde comer na Cidade do Cabo: restaurantes, cafés e cervejarias imperdíveis
1. The Test Kitchen Fledglings
- Localização: The Old Biscuit Mill, Woodstock
- Especialidade: Alta gastronomia sul-africana com toques internacionais
- Comentário: Uma experiência gastronômica inovadora, onde chefs em formação apresentam pratos criativos e bem executados.
2. GOLD Restaurant
- Localização: Bennet Street, Green Point
- Especialidade: Cozinha pan-africana com menu degustação de 14 pratos e apresentações culturais ao vivo
- Comentário: Perfeito para quem quer mergulhar na cultura africana através da comida e da música.
3. Kloof Street House
- Localização: Kloof Street, Gardens
- Especialidade: Cozinha internacional com pratos locais, em uma mansão vitoriana encantadora
- Comentário: Ambiente romântico, perfeito tanto para almoço descontraído quanto para um jantar especial.
4. The Pot Luck Club
- Localização: The Old Biscuit Mill, Woodstock
- Especialidade: Pratos para compartilhar, misturando sabores asiáticos, europeus e africanos
- Comentário: Vista incrível da cidade, atendimento impecável e pratos que são verdadeiras obras de arte.
5. V&A Food Market
- Localização: V&A Waterfront
- Especialidade: Mercado gastronômico com bancas de diversos países e especialidades locais
- Comentário: Opção econômica e descontraída para experimentar muitos sabores.
6. Truth Coffee Roasting
- Localização: Buitenkant Street, Distrito Central
- Especialidade: Café premiado internacionalmente
- Comentário: Ambiente steampunk, café de excelência e serviço impecável.
7. Clarke’s Bar & Dining Room
- Localização: Bree Street, Distrito Central
- Especialidade: Brunch e hambúrgueres
- Comentário: Ótima pedida para cafés da manhã reforçados e ambiente moderno.
8. Devil’s Peak Brewery
- Localização: Salt River
- Especialidade: Cervejas artesanais e hambúrgueres
- Comentário: Cervejaria referência na cidade, ideal para happy hour.
9. The Beerhouse
- Localização: Long Street, Distrito Central
- Especialidade: Mais de 99 rótulos de cervejas
- Comentário: Ambiente vibrante para os amantes da boa cerveja.
10. Harbour House
- Localização: Kalk Bay e V&A Waterfront
- Especialidade: Frutos do mar frescos
- Comentário: Vista para o mar e pratos refinados com peixes e mariscos.
Explorar a alimentação na Cidade do Cabo é, sem dúvida, uma das partes mais memoráveis de qualquer viagem pela África do Sul. A cidade oferece uma diversidade impressionante de sabores, que combinam tradição, criatividade e ingredientes locais de forma única. Seja em um brunch descontraído, em um jantar sofisticado ou em um mercado de comida de rua, cada refeição na Cidade do Cabo conta uma história.
