Manchester tem uma mistura de sabores, que ficou como legado dos vários povos que passaram por ela. Há uma queda pela comida oriental, que pode ser apreciada em Chinatown. Os sabores marcantes da índia também caem no gosto dos ingleses e é uma opção barata, especialmente na Rusholme's Curry Mile.
Comida portuguesa, mexicana e francesa, especialmente concentrada em Delicatessens, também se espalham pela cidade, mostrando o quanto é diversa em absolutamente todas as áreas.
Entre os pratos típicos, o rosbife é bastante consumido. A carne surge em diversas formas, podendo ser preparada ao forno, grelhada, frita, no microondas e no sanduíche, que ainda é acompanhado de alface, mostarda, pimenta, cebola e raiz-forte.
Na época do Natal, a Mince Pie é a bola da vez entre as delícias doces. A torta feita com massa folhada é bem recheada com uma mistura de frutas secas, como cerejas, damasco e passas, nozes trituradas ou amêndoas, especiarias, sebo e um pouco de bebida alcoólica, no geral rum ou brandy.
O Pêssego Melba também ajuda a adoçar o paladar. A sobremesa é feita com pêssegos maduros, sorvete de baunilha e um purê açucarado de framboesa, decorados com amêndoas torradas e caramelo. Irresistível!
