Viajar para a Roma é, sem dúvida, uma experiência que vai muito além de visitar pontos turísticos. A gastronomia italiana é parte fundamental da cultura e, quando se trata da alimentação em Roma, prepare-se para viver uma verdadeira imersão de sabores, história e tradição.
Neste guia, você encontrará os 10 melhores restaurantes, cafés e cervejarias em Roma, além de dicas sobre pratos típicos, bebidas, gorjetas e preços atualizados em 2025. Tudo para que você possa planejar suas refeições e aproveitar ao máximo sua viagem à Cidade Eterna.
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Alimentação em Roma: pratos típicos imperdíveis
Antes de falarmos sobre os melhores lugares, é fundamental entender quais são os pratos típicos da alimentação em Roma que você não pode deixar de experimentar em Roma:
- Carbonara – Feita com ovos, queijo pecorino romano, guanciale (bochecha de porco curada) e pimenta preta. Sem creme de leite!
- Cacio e Pepe – Simples e deliciosa, feita apenas com queijo pecorino romano e pimenta preta.
- Amatriciana – Molho à base de tomate, guanciale e queijo pecorino.
- Gricia – Considerada a mãe da carbonara, leva guanciale, pecorino e pimenta preta, sem ovo.
- Abbacchio alla Scottadito – Costeletas de cordeiro grelhadas.
- Saltimbocca alla Romana – Fatias de vitela com presunto cru e sálvia, cozidas no vinho branco e manteiga.
- Supplì – Bolinhos de arroz recheados com queijo derretido.
- Carciofi alla Romana ou alla Giudia – Alcachofras preparadas de forma tradicional romana (cozidas) ou judaica (fritas).
Principais bebidas locais:
- Vinhos da região do Lazio, como Frascati e Cesanese.
- Cervejas artesanais romanas, que estão em alta.
- Café expresso, uma instituição nacional.
Sobremesas em Roma
A alimentação em Roma não se limita às massas e pratos salgados. As sobremesas em Roma são verdadeiras expressões da doçura italiana, muitas delas com séculos de tradição. Ao caminhar pela cidade, é impossível não se render às vitrines das confeitarias, gelaterias e cafés que exalam aromas de baunilha, amêndoas e chocolate.
Confira as principais sobremesas que você não pode deixar de provar em Roma:
Gelato Artigianale (Sorvete Artesanal)
O gelato italiano é muito mais cremoso e menos gorduroso que os sorvetes comuns. Feito artesanalmente, é uma experiência obrigatória em qualquer estação do ano.
Onde provar:
- Gelateria del Teatro – Via dei Coronari, 65
- Frigidarium – Via del Governo Vecchio, 112
- Giolitti – Via degli Uffici del Vicario, 40 (próximo ao Pantheon)
Valor: entre €3 e €5 (R$18 a R$29) dependendo do tamanho.
Tiramisù
A sobremesa italiana mais famosa do mundo nasceu na região do Vêneto, mas em Roma é fácil encontrar versões impecáveis. Feita com camadas de biscoito embebido em café, creme de mascarpone e cacau.
Onde provar:
- Two Sizes – Via del Governo Vecchio, 88 (versões mini e normal, tradicional ou pistache)
- POMPI – Il Regno del Tiramisù – Via della Croce, 82 (perto da Piazza di Spagna)
Valor: entre €4 e €6 (R$23 a R$35).
Maritozzo
Pão doce fofo cortado ao meio e recheado com uma generosa quantidade de creme chantilly fresco. É uma sobremesa típica romana, muito consumida no café da manhã ou como lanche da tarde.
Onde provar:
- Il Maritozzaro – Via Ettore Rolli, 50 (bairro Trastevere)
- Regoli Pasticceria – Via dello Statuto, 60
Valor: entre €2,50 e €4 (R$15 a R$23).
Crostata di Ricotta e Visciole
Uma torta típica da comunidade judaica de Roma, feita com ricota fresca e geleia de visciole (uma cereja selvagem). Equilibra perfeitamente o doce da geleia com o frescor da ricota.
Onde provar:
- Pasticceria Boccione – Via del Portico d’Ottavia, 1 (no Gueto Judaico)
Valor: cerca de €5 a €6 (R$29 a R$35) por fatia.
Ciambella Fritta (Rosquinha Italiana)
Parecida com um donut, mas sem recheio e menos doce. É comum ser servida no café da manhã, polvilhada com açúcar.
Onde provar:
- Bar San Calisto – Piazza di San Calisto, 3 (Trastevere)
Valor: €1,50 a €2 (R$9 a R$12).
Cannoli
O cannoli é um dos doces mais famosos da culinária italiana. Consiste em uma casquinha crocante, frita e recheada tradicionalmente com creme de ricota doce, muitas vezes enriquecido com frutas cristalizadas, gotas de chocolate, pistache ou casca de laranja cristalizada.
Embora seja originário da Sicília, você encontra excelentes versões em Roma. É uma opção perfeita para um lanche no meio da tarde ou como sobremesa após uma refeição.
Onde provar:
- I Dolci di Nonna Vincenza – Via Arco del Monte, 98 (próximo a Campo de’ Fiori)
- La Cannoleria Siciliana – Via Labicana, 125 (perto do Coliseu) e outras unidades na cidade
- Ciuri Ciuri – Via Leonina, 18 (região do Monti)
Valor: de €3 a €5 (R$18 a R$29) dependendo do tamanho e do tipo de recheio.
Gorjeta em Roma: é obrigatório?
Diferente de alguns países, na Itália não é obrigatório deixar gorjeta, mas é um gesto apreciado se você estiver satisfeito com o serviço. Muitos restaurantes já incluem o “coperto”, uma taxa de serviço de €2 a €4 por pessoa, que cobre o pão e a manutenção do local.
Se desejar deixar uma gorjeta, o valor habitual é arredondar a conta ou deixar entre 5% e 10%.
Valores médios da alimentação em Roma em 2025
- Prato de massa: entre €12 e €18 (R$70 a R$105).
- Pizza individual: de €8 a €14 (R$47 a R$82).
- Taça de vinho: €5 a €8 (R$29 a R$47).
- Cerveja artesanal: €6 a €9 (R$35 a R$52).
- Café expresso no balcão: €1,50 (R$9).
O melhor da alimentação em Roma: 10 restaurantes, cafés e mais
Dicas sobre alimentação em Roma
- Evite restaurantes com menu em várias línguas, fotos nos pratos e funcionários na porta chamando clientes – normalmente são armadilhas para turistas.
- Prefira trattorias e osterias frequentadas por locais, principalmente nos bairros de Trastevere, Testaccio e Monti.
- Reserve com antecedência os restaurantes mais famosos, principalmente no jantar.
A alimentação em Roma é uma viagem dentro da viagem. Além dos monumentos, das praças e das fontes, a gastronomia romana oferece experiências que ficam para sempre na memória (e no paladar). Seja apreciando uma carbonara feita com maestria, experimentando uma cerveja artesanal ou tomando um simples expresso, você estará saboreando séculos de história e tradição.
Se você está planejando sua viagem, coloque essas dicas no seu roteiro e aproveite cada refeição como um verdadeiro romano.
